36.5℃ ~鷺沼のダッチオーブン料理BAR~ 公式Blog(鷺沼365・さんろくご)

年中無休 17:30~27:00 【所在地】神奈川県川崎市宮前区鷺沼3‐5-31 LYNX鷺沼B1 【アクセス】東急田園都市線鷺沼駅より徒歩3分【電話】044-948-5314

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mの独り言です


カクテル


カクテルって本当に種類が多いなと改めて感じます。
同じジントニックでも、ジンの種類だったり、分量、
お店のつくり方で味も変わると思います。

最近では、お客様から「こんな感じで」「こーいうイメージで」と
御注文される事も多くなってきています。
きっとカウンターのあるバーや、お酒を扱っているお店で働いている方は
経験されているのではないでしょうか*

その度に、う~ん…と悩んでしまうのは内緒(笑)

それでも、お客様のイメージに合ったカクテルをご提供できるように
自分なりに考え、作らさせていただいています◎

写真も、以前にお客様から「オリジナル作ってよ」と御注文され、
作ったカクテルです
スースーする感じ、との事だったので、
ペパーミントのリキュールを使ってみました!
見た目は可愛いく仕上げちゃいました

お客様にお出しする時はかなり緊張します
小心者なので、大丈夫かな、お口に合うかな?
実はこれでもいろんな不安に駆られてます…
でも、「美味しいよ」の一言でそんな事も全て忘れてしまうんですけどね!
単純なのでっ

本当に貴重な体験をさせていただいているなぁ~ってしみじみ感じてます。
いつもありがとうございますっ!
もっと勉強をして、経験を積んで、
いつかは、お客様に言われたら、ささっと作れちゃうようになれるかな?

そんな事をふと今日思ったので、ここに書いてしまいました( ´ ▽ ` )ノ
個人的な感じですみません(笑)


今日も27時まで元気に営業しておりますっ
お待ちしておりますね~(*゚∀゚*)

鷺沼36.5℃  年中無休
【電話】044-948-5314

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